No.657303

「舞昆のこうはら」うなぎたっぷり舞昆佃煮

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 ¥4,395 (税込)
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昆布と椎茸の佃煮“舞昆”に、鹿児島県産うなぎの蒲焼きと半助(頭)をたっぷり入れて、山椒でさわやかに仕上げました。鹿児島県産の、ぷりぷりで歯ごたえの良いうなぎの身を香ばしく蒲焼きにして刻んだものと、うなぎの半助(頭)を佃煮に加工したものを使用。炊き上げた昆布、椎茸、うなぎはそれぞれ別々のまま1カ月以上おいて熟成させます。うなぎの半助(頭)は食べにくいので本来捨ててしまう部分ですが、その半助に美味しさが詰まっていることに「舞昆のこうはら」は着目。ボイルと加圧加熱をして練り状にすることで食べやすく、うなぎの濃厚な風味が一層引き立っています。

[アレルギー物質特定原材料7品目]

小麦
[内容量]
180g×3袋
[賞味期間]
製造日より常温90日
[保存方法]

開封前:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
開封後:冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください
【日本製】

配送方法 : 常温配送

「舞昆のこうはら」うなぎたっぷり舞昆佃煮のレビューとQ&A

総合評価
4 out of 5.0

評価件数 (1件)

価格満足度

4 out of 5.0

おすすめ度

4 out of 5.0

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>佃煮です (投稿:2018/09/22)

評価 :
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八重ちゃん さん

60代 女性

放送では鰻が短冊にカットされたものがゴロゴロ入ってお箸で摘まんでいましたが、嘘です。佃煮ですので全て真っ黒に煮てあり鰻の見分けはつきません。鰻の頭の部分が一杯入っているのはわかりますし、椎茸、昆布も一杯で味は美味しいです。でも、佃煮ですから一部の方のコメントで塩辛くないと言うのがありましたが、しっかり佃煮です!塩辛いです、何度も言うようですがそれでも、美味しいです。ご飯が進みます。美味しいので買って良かったです。

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