大切なおうち時間を上質に彩るアイテムが嬉しい特別価格で!キッチン&グルメ大賞も開催中 6/30(水)まで。
グルメ&キッチン大賞
株式会社アスク 大饗典子さん
ブランド/商品についてのこだわり
最初は私のこだわりが強すぎて「そこまではできない」とか「価格に合わない」と工場に言われたりするのですが、私がQVCでお客様に直接お伝えしているシーンをお見せして、皆様の口コミを読んで差し上げたりすると、多くの工場の方や農家さんが賛同してくれます。絶対に妥協をしない!絶対に売り手都合の商品を作らない!主婦の私が安心して子供に美味しく食べさせられる食品をお届けする!をモットーに、今まで商品開発をしてきています。
人間は生きるために食べなくてはならないですが、その「食べる」と言うことが皆様の喜びになるように、便利で、手軽で、美味しくて、コスパが良い商品を作りたいといつも思っています。
商品開発秘話
ところがこれほど大変な開発はない!と言うくらい、味と色の変化の調整が難しくて、原料の油分コントロールと酸化防止対策のバランスが見つからず、ペルー北部の工場のラボに1日中こもって、試食、試作を繰り返しました。工場の方も、もう勘弁!という感じになっていたと思いますが、根気よく付き合ってくれましたね。朝から晩まで食べるのはアボカドのみ!人ってちょこちょこ試食し続けると、量は一口ずつなのに、お腹がいっぱいになって他に何も食べたくならないのです!そして、動いていないのに、とんでもなく疲れる。何日かそれを繰り返して、やっと油分や酸化防止策などの指標が数値でロジカルに理解できた時「やったー!!もう当分アボカドを見たくない!」と思ったことを今でも覚えています。
体力的にも胃にも大変な負担があった開発ですが、良かったのは本当にお肌がツルツルになった事(笑)。オンエアーでは言えないけれど実感しました。冷凍アボカド、みなさん少しずつ毎日食べて下さいね。きっと嬉しい事があるはずです!
番組出演の苦労話やエピソードなど
オンエアーを見ていらっしゃる方からは、私はずっとあんなに元気で声を張り上げていると思ってらっしゃると思います。実際、私自身「いつも元気」が取り柄だと思っています。ところがTSVの様に1日を通して不眠で生放送を繰り返すと、体力に自信がある私でもエネルギーが切れる瞬間があります。そのため、TSVオンエアーの合間は結構静かに休んでいます。キッチンには私の定位置があって、そこに私の椅子があって、そこに座って動かない私。最終回に近づくと、本当に意識が飛んでいる感じでじっと座っています。で、マイクつけてスタジオに入ると、いつも通り「行ってきます!さぁー、張り切って頑張ります!」と大声を出しているので、スタッフの方々はそのギャップに最初は相当驚かれますね。
QVCをご覧のベジーマリア・トロピカルマリアのご愛用者様に一言
ベジーマリアとトロピカルマリアの商品は、私が日々食しているこだわりの商品ばかりです。これからも皆様と共に、さらにより良い商品を作り続けていきたいと思います。私がこうして商品開発をさせていただけるのは、全てお客様のおかげです。皆様のサポートなしでは、私自身もベジーマリアもトロピカルマリアも成長する事はできません。心から感謝の気持ちをこちらにてお伝えさせていただきたいと存じます。Muchisimas Gracias! (スペイン語で「大変ありがとうございます」の意)。
ブランド一覧はこちら
料理研究家 J.ノリツグさん
ブランド/商品についてのこだわり
足すのはいくらでもできるのですが、引くっていうのはなかなかできない。引いて単純に作れるものだったら皆引いている。でもそれができないっていうのは、引くのがいかに難しいことなのか。品質を安定させたり、味を維持させたりだとかするには引くってすごく難しいです。それをやれるのは自分の専門だし、もともとのこだわりっていうのが譲れない部分。
簡単に美味しく作る方法はいくらでもあるので、食品で言えば品質保持の問題もあるので、味優先で先回りしてやるのが一般的ですが、本当に食べた時に体に嬉しいかというのは全く別の話。食品を提案する側として一番気をつけたいのが、美味しいと全く同等なぐらいに、安全性にはこだわりたいというのがあるので。安全性や体に嬉しいかどうかは重要。簡単に便利に食べられるものでも、健康的に仕上げる努力をしています。
商品開発秘話
秘話って言うよりどの食品も僕が一番食べたいと思ったり、必要としているから作っている感じで。だからこういうのが売れるから作ってくださいと言われて作ったことは、QVCに関しては一切なくて。あくまで自分が一番誰よりも食べたいとか一番自分が必要としているものが新商品として出てくるので、そういう意味では時代とものすごくリアルにマッチしていると思う。苦労しないで生まれてきた商品っていうのは基本的になくて、そういった苦労は山程あります。だからこだわり隊長とか言われるのだけれどね。
番組出演の苦労話など
最高の状態のものをお客さんに観てほしいので、そこが一番苦労しているかな。いかに観ている人に楽しんでもらうか。どんなに周りにすごいって言われても、そこにあぐらはかけない自分がいます。
QVCをご覧の「J.ノリツグのお奨めグルメ」のご愛用者様に一言
今後も「飲んでおかなきゃ」「食べておかなきゃ」と思えるような、これ以上のものを探しても市場にはないな、とお客様に思ってもらえるようなものを目指して、どんどん新商品を出していくと思いますので、楽しみにしていてください。
ブランド一覧はこちら
株式会社ヴィノスやまざき 種本裕子さん
ブランド/商品についてのこだわり
またスパークリングは、イタリアの赤ワインのスパークリングの得意な蔵元に造って頂いており、こちらもロングセラーです。濃厚な色目、味わい、甘みもありながら、果皮からの細かい渋みも加わり、甘ったるくない、甘口赤のスパークリングワインです。コルクを開けるのが難しいスパークリングワインですが、スクリューキャップを使用しており飲み残しも簡単に保存できるうれしいボトルです。
白のソレイユキュベユーコは、オーストラリアの白ワインの名手でもあるカラブリアファミリーに醸造を依頼。マスカット種とシャルドネ種を使ったフレッシュ&フルーティでありながら滑らかで奥行もある美味しい白ワインに仕上がりました。
商品開発秘話
出来上がったサンプルは母だけでなくプロの方にも、また素人の友人にも試飲して頂き納得のいく味わいのものだけを選びました。元々が販売用でなく母のため「YUKOのために特注で作るよ。キュベユーコはユーコ用という意味」という経緯なので、商売目線は全く考えておらず、ただ母に最高に美味しい低アルコールワインの飲んでもらい健康になってほしい、との気持ちで開発しました。
番組出演の苦労話やエピソードなど
最初は不安でもオンエアをすると、ナビの方やスタッフの方がファンになって下さる経験を何度もさせて頂きました。美味しくて試飲だけのつもりがついつい自分も飲みすぎてしまい、最後はテンションが高くなりすぎて、何を言っているのかわからなくなってしまったという失敗も。いくら飲みやすいからと言っても、飲みすぎは注意…ですね。
QVCをご覧のソレイユ キュベ ユーコのご愛用者様に一言
ヴィノスやまざきも創業108年。先代から「お客様の為だけに生きなさい」と教えられてきましたが、本気で「お客様に美味しいワインで健康になって頂きたい」という思いがあれば、商品はヒットすることが出来るのだと教えて頂いたワインです。これからもお客様のために本当に美味しくて安心して召し上がっていただけるワインをご提供できるよう精一杯頑張ってまいります。
皆様が美味しいワインで健康に、幸せなワインライフをお過ごしいただけることを心からお祈りしています。
ブランド一覧はこちら
カテゴリで選ぶ
価格帯別に選ぶならこちらから
普段ならその価格で買えない人気アイテムが3,000円以下からずらり