材料

作り方

１． バターとグラニュー糖をキッチンエイドのホイッパーで撹拌する。

２． 小さなボウルにクリームチーズとすったオレンジの皮とオレンジキュラソーを入れて合わせる。

３． １のボウルの中に、溶き卵、２のチーズ、篩った小麦粉とべーキングパウダー、オレンジピールを順番に撹拌しながら加えていく。

４． 最後に牛乳を入れて混ぜる。

５． ペーパーを敷いたパウンド型に生地を入れ、予熱した 180℃のオーブンで 30分程焼く。

６． グラニュー糖とレモン汁とオレンジキュラソーを小鍋で一度沸騰させたレモンシロップを、焼きあがった生地に刷毛で塗る。

７． 冷めたら、粉砂糖を水でよく溶かしたアイシングをヘラなどですくってケーキに垂らす。

８． アイシングが固まれば完成です。