材料　10個分

作り方

１． お湯に砂糖を溶かし、ドライイーストも加えて混ぜておく。

２． ミキシングボールにドゥ（生地）のその他の材料をすべて入れ、ドゥーフック（スピード1）でよく混ぜる。

３． １を少しずつ加え、粉っぽさがなくなってきたらスピードを2に上げまとまるまで練る。

４． ドゥ（生地）をひとまとめにして軽くラップをして暖かいところで30分休ませる。

５． その間に中身をすべてボールに入れ平面ビーターに変えよく練る。

６． ４が十分膨らんだら10等分し、5も10等分し包む。

７． 15分以上おいてさらに発酵させオーブンペーパーを敷いて蒸し器で15分（中火）蒸す。