酢めしと鮭が美味しさを引き立て合う
鮭ご飯
材料 （3～4人分）
米 |
2合 |
生鮭切り身 |
2切れ |
生姜 |
25ｇ |
小ねぎ |
適宜 |
ごま |
適宜 |
りんご甘酢 |
60ml |
野菜ブイヨン |
2包 |
作り方
１． 生姜は千切りに、小ねぎは小口切りにします。
２． 炊飯器に洗った米2合とりんご甘酢とブイヨン2包を入れてから水加減をし、混ぜ合わせます。
３． ２に、生姜と鮭の切身を並べて入れ、炊き上げます。
４． 炊き上がったら鮭の骨を丁寧に取り除き、ほぐしながら全体に混ぜ合わせます。
５． ４を器に盛り、小ねぎとごまを振りかけます。
