トマトの爽やかな甘み&酸味
トマトの甘酢ドレッシング和え
材料 (3~4人分)
トマト |
2個 |
長ねぎ |
少々 |
生姜 |
少々 |
りんご甘酢 |
大さじ2 |
醤油 |
大さじ1/2 |
オリーブオイル |
大さじ1 |
パセリ |
適量 |
作り方
1. トマトを縦半分に切り、7㎜の厚さに切ります。
2. 長ねぎ・生姜・パセリはみじん切りにします。
3. 1のトマトを皿に盛りつけ2を散らします。
4. りんご甘酢と醤油とオリーブオイルを混ぜ合わせドレッシングを作り、3の上からかけます。