もりそば
材料 （1人分）
茹でそば |
170g |
黒つゆ |
50ml |
水 |
100ml |
薬味(ねぎ・ミョウガ・わさびなど) |
適宜 |
作り方
１． 茹でそばを器に盛り、希釈した黒つゆにお好みで薬味を加えいただきます。
※上記のつけつゆの分量は、基本の使い方となりますのでお好みにより調整してください。
基本の使い方
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黒つゆ |
水又はお湯 |
めん類のつけつゆ |
1 |
2～3 |
めん類のかけつゆ |
1 |
5～6 |
天つゆ・丼もの |
1 |
2～3 |
野菜の煮物 |
1 |
3～4 |
肉じゃが |
1 |
4～5 |
冷や奴・納豆 |
うすめずそのままお使いください。 |