思い出の「めんたま」
おすすめ理由
昔よく通っていたお店の人気メニューを思い出して作ってみました。
調理時間（目安） 10分
材料 1人分
| オムレツ | |
| 辛子明太子 | 100ｇ |
| 卵 | 3個 |
| 牛乳 | 50cc |
| バター（サラダオイルでもOK） | 適宜（たっぷりめ） |
| ソース | |
| 辛子明太子 | 50ｇ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
作り方
１． 辛子明太子の皮をとる。
２． ボールに卵3個と牛乳を入れてよく混ぜる。（お好みであえてゆるく混ぜてもOK）
３． 2に1を加えさらによく混ぜる。
４．熱したフライパンにバターを入れる。※温度に注意、高すぎるとバターが焦げます。
５． 4に3を入れてオムレツを作る要領で形にする。
６．辛子明太子、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ、お好みでソースを付けたら出来上がり。
グルメTIPS
普通のオムレツを作るより形にするのが難しいです。（こびりつき難いフライパンがおすすめです）
