ぬちマース
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白身魚のマース煮
ゆし豆腐
ゆし豆腐（沖縄名物の温かいお豆腐）
寒い冬にこの一品。簡単、できたて、あつあつゆし豆腐
使用商品
ぬちマース
分量
２人分
材料
無調整豆乳 １５０ｍｌ
ぬちマースうるま 小さじ1.5杯
作り方
１） 市販の無調整豆乳をなべに移して火にかけます。弱火で熱しながら時々かき混ぜます。
２） 沸騰したらアクをとりいったん火を止めます。
３） ぬちマースうるまを少量の水で溶かし、全体に行き渡るように加え、軽くかき混ぜます。
４） 再び火にかけ、弱火で２〜３分煮て、固まってきたら火を止めます。
５） 汁ごと器に入れできあがりです。
※塩味はついてますが、お好みで醤油・薬味などでお召し上がりください。
写真
