No.654787

舞昆のこうはら 昆布の佃煮 人気3種詰合せ

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 ¥3,682 (税込)
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昆布、黒舞茸、椎茸を熟練の職人が手間ひまかけて炊き上げた、塩昆布風発酵食品の詰め合わせです。主原料の昆布は肉厚で甘味が強く、佃煮に適した北海道道南産の真昆布を使用。昆布を酵母で発酵させた調味液を使い、旨みを凝縮しました。佃煮専用に開発した黒舞茸と、椎茸を昆布とは別の釜で炊き上げ、素材の旨みを引き出しているのもポイント。炊き上げ後にそれぞれの素材を別々に熟成させることで、具材と調味液を馴染ませて美味しく仕上げました。

<黒舞昆>

角切り昆布、椎茸、黒舞茸を炊き上げた定番品。熟成した昆布の旨みと、発酵調味液の旨みが凝縮されています。

<粒生姜舞昆>

生姜を収穫してすぐの辛くなる前に皮をむき、食感の残る程度に刻んで佃煮に炊き上げたものを黒舞昆にあえました。

<明太子舞昆>

黒舞昆にほぐした明太子と、ししゃもの卵を佃煮にしたものをあえました。昆布の旨みに加え、ピリ辛の明太子の旨みとししゃものプチプチ食感をお楽しみいただけます。

[アレルギー物質特定原材料7品目]

小麦
[商品内容]

黒舞昆、粒生姜舞昆、明太子舞昆 各80g×2個、計6個
[賞味期間]
製造日より常温180日
[保存方法]

開封前:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 
開封後:冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください
【日本製(すけとうだら卵巣は南アメリカ産)】

配送方法 : 常温配送

舞昆のこうはら 昆布の佃煮 人気3種詰合せのレビューとQ&A

総合評価
4.5 out of 5.0

評価件数 (1件)

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活躍度

5 out of 5.0

価格満足度

4 out of 5.0

おすすめ度

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1件-1件(全1件)

>ほんのり甘くて美味しい (投稿:2018/06/20)

評価 :
詳細

ポップコーン さん

50代 女性

ちょうど良い小分けサイズが、気に入りました。味も、濃すぎず、食べやすいです。

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