No.647032

ル・クルーゼ ココット・ロンド ディープ24cmセット

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やさしい火がゆっくり入るから、硬い肉も格段に柔らかく。ムラになりにくい熱まわりで煮崩れしにくく、甘みを閉じ込めて本格的な味わいを実現する「ル・クルーゼ ココット・ロンド ディープ24cm」をご紹介します。鋳物に複数層のホーローを焼き付けた鋳物ホーローが、高い蓄熱性を実現。厚みが均一のため、全方向から熱がやさしく包み込むように入ります。ドーム型のフタは、蒸気の対流ができるので水蒸気を効率的に循環させ、少ない水分で素材の旨みを十分に引き出します。独自のエナメルコーティングでサビを防ぎ、汚れを落としやすくお手入れも簡単。今回は、お鍋を傷つけにくく優しい木のぬくもりが感じられる、メープルウッド・スプーンをお付けしました。

[セット内容]

・ココット・ロンドディープ24cm
・メープルウッド・スプーン(L)
[サイズ]

鍋:約32.5×25×高18.5cm(フタ込)、内径24cm
スプーン:約縦28.5×横8cm
[重量]

鍋:約5.1kg
スプーン:約90g
[容量]

約5L
[材質]

<ココット・ロンドディープ>

鋳鉄(表面ほうろう加工)
つまみ:
<チェリーレッド・マットブラック>18/10ステンレス
<オレンジ>フェノール樹脂
<スプーン>

天然木(北米産メープル)
表面:ウレタン塗装
[注意事項]

<ココット・ロンドディープ>

不可:漂白剤、電子レンジ
可:食器洗い機、オーブンレンジ、直火
製品のサイズに合わせて熱源の大きさを選んでください
熱伝導性と蓄熱性が高いので、火加減は中火以下(調理中は弱火)にしてください。ただし、お湯が沸かす際など、水分が十分に入っている状態であれば、強火で使用しても問題はありません
空だきは絶対にしないでください。万一してしまったときは、急冷せず自然に冷めるのをお待ちください
鍋のフタの樹脂製ツマミは耐熱温度200℃(シグニチャーモデルの樹脂製ツマミの耐熱温度は250℃)ですので、フタをしたままオーブンに入れることも可能です。ステンレス製のツマミの耐熱温度は250℃です
電子レンジではご使用できません
IHクッキングヒーターでは基本的に使用できますが、トッププレート面に接する鍋底の直径(鍋外底で平らになっている部分の大きさ)が小さい製品や大きい製品は、お使いいただけないものもあります。お客様が使用されている調理器の「底の使用可能直径」をお確かめください。また、IHクッキングヒーターの仕様によってはご使用できない場合がありますので、取扱説明書をご確認ください
IHクッキングヒーターは、急速に高温になりやすく、焦げ付きや空だきを起こしやすいため、弱火から始めて火加減を調節してください
ダッチオーブンとしてのご使用はできません
ストーブなど炎が安定しない熱源や調整ができない熱源でのご使用はお避けください
<スプーン>

食器洗浄機及び食器乾燥機はご使用できません
洗浄は食器用中性洗剤をご使用ください
直火や高温の油の中でのご使用はお避けください
■IH200V迄・電気調理器 対応可
■取り扱い説明を充分にご確認の上、ご使用下さい
【フランス製(スプーン中国製)】


ル・クルーゼ ココット・ロンド ディープ24cmセットのレビューとQ&A

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