No.591761  

1尾から1枚しかとれない「かつおの腹身焼」

この商品について

2195
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QVC価格:  ¥3,780 (税込)
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ご飯のお供やおつまみにぴったり

鰹の腹びれ付近の身を黒こしょうで味付けし、遠赤外線ヒーターで焼き上げた「かつおの腹身焼」。1尾の鰹から1枚しか取れない脂の多い腹身(はらみ)は、地元土佐では「はらんぼ」と呼ばれ、漁師たちの酒の肴として食されていました。鰹は国内で水揚げされたものを使用。脂が多くやわらかい身を楽しめるよう、Y字状にカットした腹身(はらみ)を200℃の遠赤外線ヒーターとガス火で焼き上げて旨味を閉じ込めたあと、味付けはシンプルに黒こしょうのみで仕上げました。真空包装後、さらに110℃で50分加圧加熱することで、常温での保存が可能に。袋から出してそのままでも、また温めると一層、美味しくお召し上がりいただけます。

商品説明

[アレルギー物質特定原材料7品目]
なし
[商品内容]150g×6袋
[賞味期間]製造日より常温180日
[保存方法]
開封前:高温の場所をさけ、冷暗所に保存して下さい
開封後:お早めにお召し上り下さい
[お召上がり方]
袋から出してそのままお召し上がり頂けます。また、電子レンジやオーブントースター、フライパン、湯煎で温めて頂いても美味しくお召し上がりいただけます
[原材料]鰹、黒こしょう
【日本製】

配送方法 : 常温配送
当日中の追加注文には、別途送料がかかりません
※大型商品を除きます。また、お届け先、お支払い方法、配送日時が異なる場合は新たな送料がかかります。

1尾から1枚しかとれない「かつおの腹身焼」のレビューとQ&A

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1件-2件(全2件)

>罪ですね。 (投稿:2016/07/10)

評価 :

ゆんみー さん

50代 女性

この商品を、かつおのはらみとして、高知県人本人が、売っている事が、信じられません。この部分を、昔から食べてきたのは、私の知る限り、土佐の人だけだと、思います。東京では、高知の郷土料理屋さんでしか、食べられません。当然、売っていないので、私は、高知の魚屋さんから、わざわざ、取り寄せています。本当は、大きく、柔らかで、身ばなれがよく、子供でも、とてもおいしく食べられる、かつおの部位なのです。初めて食べた人が、これが、かつおのはらみかと、思ってしまう事に、我慢がなりません。貧弱なはらんぼを、変な味付けで、商品化してほしくないです。

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>一枚のサイズが小さ過ぎますね (投稿:2016/06/28)

評価 :

アレキサンドライト さん

 

以前カツオ漁の盛んな場所の方からカツオ腹身を頂いたことがありますが、今回のQVCの物とはサイズが全く違いました。厚みももっと厚く大きさも縦20センチ位以上はあったと思います。カツオですから、全体のお大きさから考えればそれが妥当なサイズかと思いますが。今回のものは、アジかサバくらいの大きさのカツオの腹身という事なのでしょうか?不思議な商品でした。箱もどなたかの返品商品のようで送り状を剥がしたあとが残っていて、残念です。面倒ですので返品はしませんが、もっと良心を持ったお商売をして頂きたいですね。

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