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伊賀焼の郷 長谷園 伊賀焼 ふっくらさん
まるでミニオーブンのように食材を調理する調理器です。炭火焼と同じような遠赤外線の効果で食材の芯までしっかり火を通し、肉・魚・野菜・おもち・干物などを簡単にふっくらと調理します。特に根菜を丸ごとローストすると、玉ねぎは芯までトロトロ、じゃがいもはホクホクに。卓上コンロで焼き上がりを待つのも楽しいものです。 夏は水分が蒸発する際の気化熱効果で器内が冷たく保たれるので、ひやむぎ・冷やっこ・刺身の鮮度を保ち、果物やデザートの盛り皿、花器としてもお楽しみいただけます。
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